Chilean Wine

Hết hàng

Viña Ochotierras:

Là một nhà máy rượu sản xuất hạn chế nằm ở trung tâm Thung lũng Limarí,

Nó nằm cách Santiago 400 km về phía bắc, thuộc vùng Coquimbo. Đây là vùng bán khô hạn, lượng mưa thấp (dưới 100 mm/năm), độ sáng cao và đất khoáng. Khí hậu của nó chịu ảnh hưởng mạnh mẽ của Thái Bình Dương, do sự hiện diện của “La Camanchaca”, một loại sương mù lạnh lan từ phía Tây vào mỗi buổi sáng vào phía trong thung lũng và rút đi vào buổi trưa khi có thể nhìn thấy một trong những bầu trời sáng nhất trên thế giới. Sự kết hợp của buổi sáng lạnh lẽo, độ sáng cao và đất khoáng mang lại cho rượu vang một đặc tính độc đáo của sự tươi mát, khoáng chất và sang trọng.

Có lịch sử bắt đầu từ năm 1993, khi họ bắt đầu trồng những vườn nho hảo hạng đầu tiên. Kể từ đó, họ bắt đầu công việc của mình với tư cách là những người trồng rượu và từ năm 2005, họ tự sản xuất các loại rượu độc đáo của riêng mình một cách thực tế bằng tay và theo tiêu chuẩn cao nhất về chất lượng rượu vang.
Bên cạnh đó, họ có một nhà máy rượu được trang bị các ao nhỏ được thiết kế để giảm thiểu việc sử dụng máy bơm và cùng với quy trình sản xuất đòi hỏi khắt khe (thu hoạch, lựa chọn và ép thủ công), cho phép tạo ra các loại rượu có đặc tính, chuyển tinh hoa của vùng đất vào mỗi chai. Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Carmenere và Syrah là những giống nho đặc trưng mà nhà rượu Ochotierras phát triển tốt nhất.

Màu Sắc: Rượu có màu đỏ Ruby, pha với ánh tím sẫm đặc trưng của giống nho Syrah, làm nổi bật lên sự sang trọng của một chai vang cấp độ cao Grand Reserva.

Hương Vị: 

Vì được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp từ 14 - 18 tháng (tuỳ niên vụ) nên Rượu vang Ocho Tierras 10 Gran Reserva Syrah thể hiện nét vượt trội bởi sự cân bằng, thanh lịch và hương thơm tuyệt vời. Hương thơm phức hợp của cánh hoa hồng cùng các loại trái cây như anh đào đen, việt quất, hương cam thảo, phảng phất mùi khói, ôliu. Sự điển hình của hương vị Syrah ở thung lũng Limari được thể hiện mạnh mẽ qua hương vị chocolate đắng, vị cay nồng của hạt tiêu đen, hoa quả khô cùng hương hoa violet.

Rượu vang Chile cao cấp 10 Gran Reserva thể hiện được sự sang trọng, tinh tế của một chai vang đẳng cấp qua hương vị tròn trịa, đầy đặn, chất tannin mượt mà cùng dư vị lâu dài, bền bỉ và sâu lắng.

Vị Giác: Rượu mang cấu trúc đậm đà, mềm mượt và ngọt ngào của dâu đen, nho chín, vị chát của quả sung, mận. Khi uống vào, chúng ta sẽ cảm nhận được sự tươi mát của khoáng chất, do ảnh hưởng bởi thổ nhưỡng gần biển và đất núi lửa ở vùng thung lũng Limari.

.

HẾT HÀNG

HÊT HÀNG

HÊT HÀNG

HẾT HÀNG

.

.

Cousino Macul W (Double U):  là dòng sản phẩm nhằm kỉ niệm 160 năm thành lập của nhà Viña Cousiño Macul. Chai vang đỏ này được làm từ 100% nho Cabernet Sauvignon, Maipo Valley, Chile. Sau khi lên men, rượu được ủ 12 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp mới.

Là một nhà làm rượu vang lâu đời: Có hơn 160 năm dành cho việc sản xuất rượu vang cao cấp giúp nhà rượu Cousino Macul trở thành nhà rượu dẫn đầu ở Chile. 

Tại Cousino Macul, họ quan trọng chất lượng hơn số lượng. Do đó, không phải ngẫu nhiên mà họ phải mất đến 60 năm để ra được sản phẩm đầu tiên cho việc xuất khẩu. Và sau nhiều thập kỉ nghiên cứu và phát triển, họ đã tạo ra được dòng rượu Reserva đầu tiên với giống nho Cabernet Sauvignon và có chất lượng ngon nhất từ vụ thu hoạch năm 1927. Và cho đến nay, họ vẫn luôn giữ phong cách làm rượu biểu tượng của họ.

Màu sắc: Màu đỏ Ruby tươi sáng đặc trưng của giống nho Cabernet Sauvignon, pha chút ánh tím nhẹ giúp chúng ta cảm nhận được sự trẻ trung và phong cách tươi trẻ.

Mùi Hương: Do được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp 12 tháng, nên sẽ cảm nhận được hương gỗ, hương vani nhẹ nhàng, sau khi thở trong ly mùi hương sẽ thay đổi theo hương vị của trái cây đen chín như mận, blackberry và cuối cùng là một chút hương thuốc lá tobbaco và hương cay nhẹ của ớt chuông.

Vị giác: Khi ngụm vào miệng, chúng ta sẽ cảm nhận được sự rõ rệt về độ chua nhẹ nhàng và đặc trung của vang Chile, sau đó đến vị nhẹ nhàng, mượt mà trong lưỡi với hương vị trái cây đen, độ chát không quá cao để có thể dễ dàng thưởng thức.