Feduo Monaci Salento Fiano: được sản xuất bởi nhà làm rượu uy tín Castello Monaci. Được mệnh danh là “gót chân nước Ý”, bán đảo Salento là một trong những vùng rượu vang nổi tiếng bậc nhất nơi đây. Không chỉ là một vùng trồng nho cổ đại, Salento còn nổi tiếng là nơi tạo nên những chai rượu vang đẳng cấp mà không nơi nào trên thế giới có.
Rượu vang trắng Feudo Monaci Fiano Salento IGT được lên men hoàn toàn từ giống nho Fiano. Đây là giống nho sản xuất rượu vang trắng chất lượng được sử dụng rộng rãi ở miền Nam nước Ý. Trái nho này nhận được sự ưa chuộng từ những nhà sản xuất vì khả năng tạo nên những loại rượu vang đa dạng. Fiano sở hữu hương vị hấp dẫn nổi bật với hương hoa thơm ngát và chút ngọt ngào của mật ong và trái cây nhiệt đới.
Fiano phát triển mạnh mẽ ở dãy núi Apennine nơi có những điều kiện tự nhiên lí tưởng để tạo nên hương vị hấp dẫn. Những trái nho được trồng tại đây có hương vị đậm đà với vị ngọt ngào hấp dẫn. Nét đặc trưng từ hương vị rượu vang là lí do Fiano được gọi với tên “Vitis apiana” – “Cây nho yêu mến của loài ong”.
Màu Sắc: Rượu vang có màu vàng nhạt, thể hiện được sự nhẹ nhàng, quyến rũ của giống nho Fiano.
Hương Vị: Nhấp một ngụm rượu, hương vị đưa ta vào một chuyến đi mùa hè nhẹ nhàng và trong trẻo, như khi bước vào một khu vườn sớm mùa hè và hít hà hương hoa nhài, hoa cam còn đọng sương, trong trẻo và thanh mát. Hoà quyện cùng lê, quýt, táo xanh chua chua, tươi rói và râm ran nơi đầu lưỡi.
Vị Giác: Ngụm đầu mềm mại, nhẹ nhàng, cảm thấy vị chua nhè nhẹ ở lưỡi, sau đó khi nuốt vào sẽ cảm nhận được sự mượt mà và một chút lạ miệng của vị khoáng, đây là nét đặc trưng về hậu vị của chai rượu này.